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发布时间:2023-01-24 01:37:01点击量:
本文摘要:一般来说,如果没显著的优势,我不过于赞同顾虑转入餐饮业。

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一般来说,如果没显著的优势,我不过于赞同顾虑转入餐饮业。这些优势有可能是:1.厨师资源,比如说,有一个人品能力技术都还不俗的厨师是你的朋友,或有这样的人不愿和你合作。餐饮业厨房管理是一个很困惑的事,厨房外包的风险相当大。

2.餐饮业从业经验。比如说本身就是厨师,有自己的擅长好菜,或有餐厅管理经验,对餐饮业有一定的理解。3.资金。

即使是进小店,如果刚刚开业时没较好的营业额做到确保,就要有充裕的资金,餐馆一旦开业,是不是客人各种费用都少不了。我家的头家店刚刚接掌时曾多次倒数两个月亏损,做生意 劣的时候一个客人都没,好在父母卸任前的工作单位待遇还行,从家里当作单位放的工资给员工发工资,给供应商结帐。

如果再行亏损一个月有可能就坚决不下去了。关于当年的创业史后面可以专门谈一谈。资金量较为大,没餐饮业经验也进顺利的例子,比如说四川的巴国布衣,北京的悄江南。

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他们刚开始的起点就低,定位精确。如果进小店,也要朝着进多家连锁的目标去的,否则单是办证这一项,进一家小店酬劳那么大的功夫很不划算。4.现成的门面房。

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如果你有现成的门面房,烟囱和污水处理都可以解决问题,没房租的压力,这也是一个先天的优势。5.类似的社会背景。这种情况也不会有人想开酒楼,我家隔壁就是这样。

继续想起这么多。如果不具备以上条件,我劝说你三思而后行。


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